訪問日２０２３年１月２０日※記事更新が諸事情により遅れております。ご容赦ください。
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わかめ=正義
我が家=藤崎町いぇいいぇいいぇいっ！
個人的にわかめトッピングデフォのラーメンて間違いない。
本日お邪魔したのは藤崎町国道沿いにある「我が家」さん。
我が家といえば味噌っっ！思い込み激しめで突撃。
オーダーは辛みそラーメン！…と、こいくち中華そば！(相方)
あたためなきゃね、心も胃袋も。
注文後、ふと、お隣さんのオーダーが耳に入る…。
お隣さん「ラーメンハンメン、お願いします」←これって常連用語的な？
ツーカーでオーダーが通っちゃった。お隣のオーダに困惑するIc。
Ic（ラーメンハンメン…？ラーメン半麺？いや、ハンメンってなによ、そこは半ラーメンちゃうの？いや、まてよ、あるいは…。）
息を吐くように注文した、おそらく常連さん。
行く末を息を飲むのように、見守るic。
しばしの待機、お隣さんに着丼したのは、ラーメンと半ライス。
IC（解せぬっ！『ハンメン』はとは何ぞや。ラーメン通界隈ではハンメン→半ライスだとでもいうのか？）と脳内で叫んでしまいました。言葉の壁をまさかラーメン屋で味わうとは…。
ラーメンハンメンの意味、誰か知ってる人いたら教えてください(笑)
…いや、記すべきことは、これとちゃうねんっ！
わりといつも気が散ってしまいがちで申し訳ありません。(心にもおもっておりません)
↑という方向性で、今後も展開していきます。
話は逸れました
さて、本題！(やっと)実は久しぶりの訪問だった我が家さん。
記憶では、卓上調味料にニンニク欲しいな～と思ったことがあったような、なかったような。
味噌といえば、ニンニクぶちかましたい衝動に駆られる…
そう、あったんですよーすりおろしニンニクが！！！嬉しい限り(*‘∀‘)
でもぶちかますその前に、まずはデフォでいくのはちょとした礼儀と心得る。
ぷはーうまいな！まろやか味噌に辛みが最高！
わかめちゃんの香りも合う！そして、辛みその正体！
この真っ赤な物体の正体はというと、おそらく生赤トウガラシ、、、かな？
豆板醤とはちょと違う風味。素敵！
味噌ラーメンで辛さを求めて入れがちな豆板醤。
辛さを高めると同時に、酸味も上がるのは、ちょとだけ好みから外れる。
そんなICに見事にぶっ刺さりました。ううぅんまいっ！！ありがとう我が家さん♡
白米が欲しくなる～。
ライス注文の場合、お好みで肉そぼろトッピングも無料サービスで頼めます。もちろん頼む。
そして、忘れてはいけない、相方が注文した「こいくち中華そば」
相方「ねえ、これ、いいよ！」
IC「何が？」
相方「すんごい煮干し！」
IC「どれどれ………」ズズズ…
IC( ﾟДﾟ)！？！！？？？「うまっ」
正直びっくりしました。荒々しくにぼにぼしくワイルドな風味！
メニュー名「こいくち」って一言だけじゃん？誰がこんなニボニボを想像する？（笑）
（ここでも言葉の壁）
想像の斜め上をいった衝撃が走りました。いゃー、やるねっ！
もちろんうれしい意味で期待を裏切られ大満足でした。
話は味噌に戻る（忙しいｗ）のだが、忘れてはいけない
我が家の特製チャーシュー♡
※ICは基本的にラーメン＝すべて美味しいという感覚の持ち主です。味の評論はしたくありません。飲食店様の想いがこもった一品はすべて素晴らしく、最高です。
という前置きを抜きにしても、ほどける柔らかさ、肉の旨味もしっかりとこの上ない！うままっ！
IC的に間違いなくトップレベルのチャーシューだと脳内にインプットされました。
思わず動画まで撮ってしまったわ
追記：原文があまりにも支離滅裂だったので、少し手直ししました。が、やはり、滅裂な文章となってしまいました。ありのままの感情をぶつけた文章は、後から見直すと切なくなるもんですね（笑）それも一つの味として、慣れてもらえれば幸いです。今後ともvビバスタイル青森（Ic）をよろしくお願いします。
★お店情報★
我が家
営業時間／１１：００～１５：００ ※よる営業はお休みのようです。
定休日 ／毎週水曜日 第二木曜日
座席 ／カウンター席、座敷あり
所在地 ／ 〒038-1204 青森県南津軽郡藤崎町大字水木字古舘４−３
青森市のスポーツクラブ（公園）4stervivaもよろしくお願いします。
VIVA-STYLE2022 Instagramからの投稿です。
詳しくはInstagramをみてね！
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